المپياد جهاني شيمي
 شناساگر PH (زنگ تفریح شماره‌ي 102)
شناساگر PH (زنگ تفریح شماره‌ي 102)زنگ تفريح شيمي
شناساگر اسید و باز خود را با عصاره‌ی کلم قرمز بسازید...
شناساگر PH





وسایل مورد نیاز:

1- 2/1 یک عدد کلم قرمز
2- تور سیمی

3- دیگ یا کتری پر شده از آب (به اندازه‌ای که کل کلم را بپوشاند)

4- هم‌‌زن

5- مقداری محلول اسید/باز؛ برای اسید از سرکه‌ي سفید استفاده کنید و برای باز مقداری شوینده را درون آب حل کنید.




نکات ایمنی:

هنگام کار کردن با تور سیمی از انگشتان خود محافظت کنید.




چگونه آزمایش را انجام دهیم:

1- کلم را در اندازه‌های کوچک خرد کرده، اطراف آن تور سيمي پيچيده و درون دیگ پر از آب قرار دهید.

2- برای مدت 20 تا30 دقیقه آن را بجوشانید تا رنگ مایع، مایل به ارغوانی گردد.

3- سپس مایع را صاف کرده و درون ظرفی بریزید (می‌توانید کلم پخته شده را جدا کرده و با سرکه مخلوط و برای ساندویچ استفاده کنيد). مایع جدا شده باید ارغوانی تیره مایل به آبی باشد.

 

4- مقداری محلول اسید/ باز برای تست کردن آماده کنید. یک اسید خوب براي اين آزمايش مي‌تواند سرکه‌ی سفید، لیموناد یا عصاره‌ی رقیق شده‌ی لیمو یا پرتقال باشد. برای محلول بازی می‌توانید از از مقداری ماده‌ی شوینده یا مقداری جوش‌شیرین (سدیم بی‌کربنات) حل شده در آب استفاده کنید. برای رسيدن به نتيجه‌ي بهتر، اگر دسترسی به آب مقطر دارید از آن استفاده کنید (یخ قسمت فریزر هم می‌تواند براي اين منظورقابل استفاده باشد) تا ناخالصي‌هاي آب نتيجه را تغيير ندهد.

5- چند قطره از از عصاره‌ی گرفته شده را به محلول خود بیافزایید و هر تغییر رنگی که می‌بینید یاددشت کنید. تغییر رنگ در محلول اسیدی ارغوانی و در محلول بازی سبز است.

6- محلول ساخته شده را برای هر مورد دیگری نیز می‌توانید استفاده کنید. هم‌چنین می‌توانید آن‌را بر روی فیلتر قهوه خشک کرده و به عنوان "PH متر" استفاده کنید.

1387/6/21لينک مستقيم

فرستنده :
فائزه HyperLink HyperLink 1387/12/6
مـتـن : salam
site shoma kheily khoobe vaghaan komakam kardin.
پاسـخ :سلام فائزه جان
خوبي؟
ممنون از لطفت. موفق باشي.

نظر شما پس از تاييد در سايت قرار داده خواهد شد
نام :
پست الکترونيکي :
صفحه شخصي :
نظر:
تاییدانصراف
 المپياد شيمي

 

     

 

 

صفحه‌ي اصلي

     

 

راهنماي سايت

     

 

 

آموزش

     

 

بانك سوال

     

 

 

مسابقه

     

 

 

زنگ تفريح

     

 

 

مصاحبه و گزارش

     

 

 

معرفي كتاب

     

 

 

مشاوره

     

 

 

پرسش‌و‌پاسخ‌علمي

     

 

اخبار

 

فعاليت‌هاي علمي

 سايت‌هاي المپياد شيمي
 پيوندها
 بازديدها
كاربران غيرعضو آنلاينكاربران غيرعضو آنلاين:  5847
 كاربران عضو آنلاين:  0
  کل كاربران آنلاين:  5847