دکتر «رابرت بلنکفیلد» استاد بالینی پزشکی خانواده از دانشکده پزشکی دانشگاه کیس وسترن رزرو و همکارش «الن ال»  بر روی گروهی از 22 مرد سالم و بدون فشار خون بالا مصرف آب نمک و مصرف آب را آزمایش کردند.

 بعد از 2 و 3 ساعت مصرف آب نمک و یا آب خالی،  فشار خون شرکت کنندگان در پژوهش،درجه حرارت روده راست، قلب شاخص ،حجم خون پمپ شده توسط قلب در هر دقیقه و خروجی ادرار را تحت نظر قرار دادند .

کسانی که در مقابل نمک حساس بودند درجه حرارت بدنشان بیشتر از کسانی شد که در مقابل نمک مقاوم تر بودند و بدن این دو گروه با هم مقایسه شد.

مطالعه منتشر شده در مجله پژوهش و فشار خون بالا نشان داد که مصرف نمک در مقابل آب حرارت بدن را افزایش می دهد.