به گزارش سرویس پایان‌نامه ایسنا، زهرا رنجبر، کارشناس ارشد علوم دامی - تغذیه دام دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس در پژوهشی به منظور بررسی اثرات افزودنی‌های خوراکی شامل سطوح مختلف عصاره یوکا، پودر برگ یوکا و آنتی بیوتیک بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی، فاکتورهای خونی، سیستم ایمنی، آمونیاک محیطی و وقوع آسیت از 468 قطعه جوجه گوشتی یک روزه در قالب طرح کاملا تصادفی با 6 تیمار و در 3 تکرار با 26 جوجه نر و ماده استفاده کرد.

وی در تشریح بررسی‌های انجام شده گفت: تیمارها شامل سطوح 75، 150 و 225 mg/kg از عصاره ys و جیره حاوی mg/kg 15 آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین و افزودن پودر برگ گیاه یوکا به مقدار 1 درصد در جیره بود. متغیرهای اندازه گیری شده شامل وزن بدن، خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی، قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی، آمونیاک، pH و رطوبت بستر و مرفولوژی روده بودند. سیستم ایمنی سلولی با تعیین پاسخ به تزریق فیتوهماگلوتنین و سیستم ایمنی همورال با تعیین عیار پادتن علیه گلبول قرمز گوسفند بررسی شد.همچنین فاکتورهای خونی در دو نوبت اندازه گیری شد.

رنجبر افزود: آنالیز داده‌ها به وسیله نرم افزار SAS و مقایسه میانگین‌ها توسط آزمون دانکن انجام شد. وزن بدن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل در 42 روزگی بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی‌داری را نشان داد. به طوری که تیمار سطح 1 از عصاره و آنتی بیوتیک بالاترین وزن بدن و مصرف خوراک و بهترین ضریب تبدیل را داشتند و تیمار شاهد، کمترین این صفات را دارا بود. اثر تیمارها بر عیار پادتن تولید شده علیه گلبول قرمز گوسفند و افزایش ضخامت پوست در تست فیتوهما گلوتینین معنی‌دار شد. فاکتورهای خونی نیز تحت تاثیر تیمارها قرار گرفت. اثر تیمارهای مختلف بر مرفولوژی روده نیز معنی‌دار بود. قابلیت هضم مواد مغذی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. بررسی آسیت و خصوصیات بستری تفاوتی در بین تیمارها نداشت.

وی در پایان تاکید کرد: نتایج حاصل از این آزمایش نشان می‌دهند که افزودنی‌های حاوی یوکا اثرات مفیدی بر جوجه‌های گوشتی دارند. لذا پیشنهاد می‌شود به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک محرک رشد مورد استفاده قرار گیرند.

این پژوهش با راهنمایی دکتر علی محمد مدرس ثانوی، عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس انجام شده است.