چگالي مايعات
نوشابه رژيمي
روز تابستاني را فرض كنيد كه بيرون از شهر يا مسافرت رفتهايد بين راه كنار جاده ميايستيد و نوشابهاي ميخواهيد بخريد. همگي در آب يخ انداخته شدهاند. كدام قوطي در آب يخ شناور است و كدام به ته تشت رفته؟
موارد مورد نياز براي آزمايش:
· چند قوطي باز نشده نوشابه با اندازههاي مختلف
· چند قوطي بازد نشده نوشابهي بدون قند
· يك تشت يا آكواريم بزرگ
تشت/آكواريم تقريبا تا سر پُر از آب كنيد. يك قوطي نوشابه معمولي را در آب بيندازيد. مطمئن شويد كه هيچ جباب هوايي زير قوطي ايجاد نشده. شناور ميماند يا تهنشين ميشود؟ آزمايش را با نوشابه بدون قند انجام دهيد. اينبار چطور؟
چرا يكي تهنشين شده و ديگري نه؟
قوطيها حجم يا اندازه يكساني داشتند.ولي تفاوتشان در محلول داخل آنهاست.نوشابه معمولي شكر دارد. اگر به جدول محتويات قوطي دقت كنيد روي آن نام شكر هست...خيلي هم زياد شكر دارد! در هر 12 اُنس (28.34 ضربدر 12 گرم)،40 گرم شكر موجود است. نوشابهها از قندهاي مصنوعي مثل آسپارمه استفاده ميكنند. اين شكرها شايد صدها برابر شيرينتر هستند يعني در يك قوطي رژيمي فقط چند گرم قند مصنوعي دارد. اين تفاوتها در محلولها در چگالي با هم تفاوت دارند. قوطيهاي معمولي چگالي بيشتر از آب دارند و تهنشين ميشوند و رژيميها چگالي كمتري دارند و شناور ميمانند.
آيا قوطيهاي نوشابههاي معمولي هستند كه شناور بمانند؟ آيا قوطيهاي رژيمي هستند كه تهنشين شوند؟ آيا ميتوانيد عوامل مؤثر ديگري را در شناوري يا تهنشيني قوطيها نام ببريد؟