مؤثر بودن مصرف «روی»

در پیشگیری از ابتلا به ذات‌الریه

افرادی که در خون آن‌ها روی به مقدار طبیعی وجود دارد 50 درصد کم‌تر از سایر افراد سالخورده به بیماری ذات‌الریه مبتلا می‌شوند

دکتر «نیک‌بین میدانی»، رئیس آزمایشگاه ایمونولوژی تغذیه‌ای دپارتمان کشاورزی آمریکا در پژوهشی جدید نشان داد که وجود عنصر «روی» به میزان کافی در خون مانع از ابتلای سالمندان به بیماری ذات‌الریه می‌شود.

به گزارش ایسنا، دکتر «سیمین نیک‌بین میدانی»، رئیس آزمایشگاه ایمونولوژی مرکز تحقیقات تغذیه‌ی انسانی در دوران پیری در دپارتمان کشاورزی آمریکا که در دانشگاه Tufts فعالیت دارد همراه با گروهی از محققان این دانشگاه در این پژوهش برروی 617 سالمند 65 ساله و پیرتر در 33 خانه سالمندان در بوستون مطالعه و آزمایش کرده‌اند.

دکتر «نیکبین میدانی» در پایان مطالعه‌ها به این نتیجه دست یافت که افرادی که در خون آن‌ها روی به مقدار طبیعی وجود دارد 50 درصد کم‌تر از سایر افراد سالخورده به بیماری ذات‌الریه مبتلا می‌شوند.

این محقق ایرانی هم‌چنین در این بررسی‌ها نشان داده است که وجود غلظت طبیعی روی در خون در عین حال احتمال مرگ و میر در سالمندان را به دلایل و بیماری‌های مختلف تا 39 درصد کاهش می‌دهد. نتایج این مطالعه در مجله‌ی آمریکایی «تغذیه کلینیکی» منتشر شده است.

دکتر «نیکبین میدانی» در این‌باره گفت: افرادی که مقدار عنصر روی در خون آن‌ها کم‌تر از میزان عادی است نه تنها بیش‌تر در معرض ابتلاء به ذات‌الریه هستند بلکه حتی دیرتر بهبود پیدا می‌کنند و معمولاً باید مدت طولانی‌تری از «آنتی‌بیوتیک‌ها» استفاده کنند.

وی افزود: در حال حاضر «روی» به‌عنوان عنصری برای تقویت دستگاه ایمنی بدن شناخته شده است اما تحقیقات بیش‌تری باید روی این ماده معدنی و تأثیرهای آن برروی ابتلاء یا پیشگیری از ذات‌الریه در خانه‌های سالمندان صورت گیرد. مرحله‌ی بعدی مطالعات ما آزمایش‌های کلینیکی خواهد بود.