وقتی آمارها نشان می دهد که بیش از ۹۵ درصد جوانان و نوجوانان در طول هفته ۸ تا ۱۰ بار تنقلاتی مانند چیپس و پفک مصرف می کنند، باید متوجه موضوعی مهم تر از سوءتغذیه یا علاقه به تنقلات بود.
البته برخی از این مصرف، صرفاً جنبه تنقلاتی دارد اما بخش قابل اعتنایی هم به مصرف مواد دیگری مربوط می شود که چیپس و پفک در کنار آنها به عنوان چاشنی مورد مصرف دارد.
مصرف تنقلات بی ارزش به گفته کارشناسان تا پیش از این مربوط به طیف سنی زیر ۱۲ سال بوده است. پاسخ این سؤال که چرا اکنون ۱۵ تا ۲۵ ساله ها بیشترین مصرف کنندگان مواد غذایی بی ارزش شده اند را باید از کسانی پرسید که مسئولیت تربیت این افراد را یا در مدرسه یا در دانشگاه بر عهده داشته و دارند؛ از خانواده گرفته تا صدا وسیما ،روحانی محل، نیروی انتظامی، مسئولان قضایی، سازمان ملی جوانان و معلمان و استادان و ... . تغییر رویکرد جوانان به مسئله مصرف تنقلات، بیش از آن که به موضوعی چون سوءتغذیه و خسارت ۵۶۰۰ میلیون دلاری به کشور مربوط شود، به مسایل دیگری مربوط است که تحقیق و ارائه راهکار درباره آن به عهده کسان دیگری است.
نیوشا فرشاد