نگهداری میوه و سبزیجات به صورت نشسته در یخچال‌,باعث آلودگی دیگر موادغذایی و در نهایت به مسمومیت اعضای خانواده منجر می شود . 
 
دکتر ایرج خسرونیا با بیان این مطلب و با اشاره به نگهداری میوه‌های نشسته در کنار مواد غذائی دیگر در یخچال افزود:میکروبهای این میوه ها به دیگر مواد سرایت می کند و باعث فاسد شدن آنها می شود.

وی با اشاره به مصرف بالای میوه و سبزیجات در تابستان گفت:از آنجا که بیشتر میوه ها و سبزیجات با آبهای فاضلاب آبیاری می شود, بنابراین شستن دقیق آنها پیش از گذاشتن در یخچال بسیار ضروری است.

این متخصص داخلی افزود:اغلب خانواده‌ها برای اینکه میوه‌های خریداری شده ,زود پلاسیده نشوند از شستن آنها خودداری می کنند که می توان با خرید به اندازه نیاز از این کار جلو گیری کرد.

وی اضافه کرد:بیماریهای عفونی افراد ناشی از مصرف این میوه‌ها و سبزیجات با درمانهای سرپائی معالجه نمی شود و این افراد نیاز به بستری در بیمارستان دارند .