یک تحلیلگر صنعت مواد غذایی می گوید: خوردن مقدار نمک زیاد می تواند باعث خستگی، کم شدن آب بدن و پر کاری تیروئید شود.
به طور عمده در پردازش و غذاهای رستوران و دستوالعمل های آمریکا نشان می دهد در رژیم غذایی بزرگسالان مصرف 2300 میلی گرم یا کمتر سدیم است.
اما 70 % جمعیت که شامل سن متوسط و افراد مسن هستند باید کمتر از 1500 میلی گرم سدیم در روز مصرف کند.
غذاهایی که دارای سدیم زیاد هستند مثل مرغ مخلوط با سس و نمک و ادویه های جانبی و خمیر پیتزا که نان مخمر که خود نان مخمر مقدار زیادی سدیم دارد.و همینطور پاستا که دارای سدیم زیاد است.