دولت آمریکا خوردن جوانه خام را در برابر غذا هشدار داد چون شیوع بیماری در بین افرادی که جوانه خام تازه استفاده می کنند بیشتر است.

با توجه به شیوع اشرشیاکلی به جوانه بیش از 2500 آمریکایی به علت جوانه به این بیماری آلوده شدند.

بنابر این دولت هشداری بنا بر خوردن جوانه ارسال کرد تا مصرف کنندگان از خوردن جوانه خام در مقابل غذا صرف نظر کنند.

این جوانه ها چون اغلب خام خورده می شوند،یک دانه آلوده می تواند دسته ای کامل از جوانه را آلوده کند.

کودکان و سالمندان و زنان باردار و کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند باید از خوردن هر نوع جوانه ای از قبیل یونجه، شبدر،تربچه، ماش و جوانه لوبیا بپرهیزند.