دکتر «جفری کان»رئیس بیماری های عفونی اطفال در دانشگاه تگزاس می گوید:اطالاعات علمی وجود دارد برای اینکه کدام روش خشک کردن دست ها بهتر است. جالب این که از همه موثرتر استفاده از دستمال یا حوله‌های کاغذی است که حتی وقتی دست‌ها را به هم مالیده باشید،‌ باز میزان باکتری‌های پوست دست شما را کاهش می‌دهد

«کان» می گوید:مهمترین مسئله برای ما شستن دست است اما تعداد معدودی از افراد از چیزهایی که هر روز توسط افراد دیگر لمس می شود مثل دستگیره درب ، نرده و دکمه آسانسور توجه می کنند.این موضوع خیلی مهم است زیرا بسیاری ویروس ها مثل آنفولانزا می تواند از این طریق به آسانی به افراد جمعیت منتقل شود.

«کان» می گوید: بهترین راه برای شستن دست ها استفاده از آب گرم و صابون و مالش دست با هم با شور نشاط حداقل به مدت 30 ثانیه است.اگر آب و صابون در دسترس نباشد استفاده از ژل ضد عفونی کننده هم مناسب است.