یکی از بهترین گزینه‌ها برای ساخت نیروگاه‌های حرارتی استفاده از توربین‌های بخار است. نیروگاههای برق حرارتی که با توربین بخار کار می‌کنند انرژی حرارتی سوخت‌های فسیلی نظیر ذغال سنگ و گاز و نفت را به انرژی الکتریکی تبدیل می‌کند. بخار سوپرهیت بخاری با دمای بالاتر دمای اشباع و در فشار مفروظ است. با گذراندن بخار اشباع از درون لوله‌ی مارپیچی که در معرض گرمای گاز کوره است می‌توان آن‌را گرم کرد. استفاده از این گاز در کار نیروگاه فواید قابل ملاحظه‌ای دارد زیرا اتلاف گرمای تابشی در لوله‌های بخار را ممکن کرده و در لوله‌های بخار خطر آسیب دیدن خطوط لوله و سیلندرهای موتور را کاهش داده و بازده گرمایی موتورها و توربین‌ها را بهبود می‌بخشد. علاوه بر آن اثرات مضر رطوبت اضافی در مراحل کم فشار توربین‌های بخار را نیز کاهش می‌دهد.

این آزمایش ویژگی بخار تحت دو شرایط متفاوت از دما نشان می‌دهد. در ابتدا آب در ظرفی بخار شده و اجازه داده می‌شود که از یک لوله‌ی مارپیچ مسی عبور کند.








اگر در انتهای دیگر لوله بشری قرار دهیم، بخار آب متراکم شده و تبدیل به مایع می‌شود.
 








چنان‌چه چوب کبریت یا پشم استیلی در مقابل بخار خارج شده قرار دهیم اتفاق قابل مشاهده‌ای نمی‌افتد.
























در مرحله‌ی بعد زیر لوله‌ی مارپیچ مسی دو مشعل قرار داده و روشن می‌کنیم. این امر باعث بالا رفتن دمای بخار می‌شود. چنان‌چه بازهم چوب کبریت و پشم استیل را در مقابل خروجی بخار قرار دهیم، شروع به واکنش می‌کنند. کبریت شعله‌ور شده و استیل شروع به گداختن و برافروختن می‌کند. واکنش با بخار فوق گرم در لوله‌های مراکز تولید برق سبب خوردگی و از بین رفتن آن‌ها می‌شود. واکنش با بخار فوق گرم سبب تولید زنگ آهن می‌شود و این امر سبب در نظر گرفتن حد حرارتی بالا برای این سیستم‌هاس می‌شود.