|
|
|
|
|
دستکاری چربی شیر با امواج صوتی
|
|
|
|
|
پژوهشی درباره فرآیند نوین جداسازی شیر، نشان از کلیدی بودن امواج صوتی برای تولید پنیر ایده آل داشته و انقلابی در صنایع لبنی استرالیا به نظر می رسد.
ادامه خبر
|
|
تاريخ خبر : 28/12/1392
منبع خبر : سرويس فعالیت‌های علمی رشد
|
|
|
|
|
مدل شیمیایی تجزیه برای کاتالیزورهای زیستی
|
|
|
|
|
گروهی بین المللی از دانشمندان، آنالوگ شیمیایی دو مولکولی ساده ای از یک آنزیم و پیش ماده اش (سوبسترا) ایجاد کرده اند که اصول اساسی تجزیه زیستی را نشان می دهد.
ادامه خبر
|
|
تاريخ خبر : 10/12/1392
منبع خبر : سرويس فعالیت‌های علمی رشد
|
|
|
|
|
|