اگر قطعهای یخ را درون آب بیاندازیم چه اتفاقی میافتد؟ همگی شناور شدن یخ بر روی یک لیوان آب یا نوشیدنی را دیدهایم.
اینکه چرا یخ شناور میماند به دلیل افزایش حجم آب در فاز جامد است که چگالی آن را کم کرده و شناور میماند. به عکسهای زیر توجه کنید.
جالب نیست؟ یخ در کف ظرف قرار گرفته است؟ تعجب نکنید عکس واقعی است. اما چگونه میتوان یخ را درون آب غوطهور کرد.
برای رسیدن به این نتیجه یا حجم فاز جامد یعنی یخ و یا جرم آن را باید تغییر داد. تغییر حجم ممکن نیست ولی میتوان جرم مولکولهای یخ را تغییر داد. این امر با استفاده از آب سنگین امکانپذیر است. چنانچه یخ از آب سنگین تهیه شود و آب مورد استفاده آب معمولی باشد این پدیده اتفاق خواهد افتاد.
در دو شکل زیر تفاوت چگالی بین یخ سنگین و یخ معمولی به روشنی دیده میشود.
|
«یخ سنگین» «یخ معمولی» |
|