مشاهده‌ی قبلی: یک آزمایش جالب

مشاهده‌ی بعدی: آزمایش آسمان آبی-غروب قرمز

در آزمایش قبل (مشاهده‌ی علمی 85) با رفتار شناساگر متیلن‌بلو (Methylene blue) در برابر اکسایش آشنا شدید. در این آزمایش قصد داریم شما را با رفتار شناساگری دیگر به نام ایندیگو (Indigo) در برابر اکسایش آشنا کنیم.

رنگدانه‌ی ایندیگو یا رنگ نیل یک نوع آمیزه طبیعی و آلی با رنگ آبی‌ خاصی(نیلی) است. در گذشته، نیل به صورت طبیعی از گیاهان گرفته می‌شد و این فرایند از نظر اقتصادی بسیار مهم بود، چرا که رنگ آبی بسیار کمیاب بود. اما امروزه، هزاران تن نیلی که سالانه تولید می‌شود، به صورت مصنوعی به دست می‌آید. رنگ آبی شلوارهای جین از نیل است.

مواد و وسایل لازم • بالن 250 میلی‌لیتری با درپوش لاستیکی • 100میلی لیتر آب‌مقطر • 100 میلی‌لیتر NaOH 5% • 5 گرم گلوکز • 1-2 میلی‌لیتر محلول آبی 0.1% ایندیگو • دستکش • عینک محافظ • قطره چکان

در یک بالن 250 میلی‌لیتری، 100 میلی‌لیتر NaOH 5% اضافه کنید. سپس 5 گرم گلوکز به محتوی بالن اضافه کنید و اجازه دهید تا آن هم خوب حل شود. با چرخش گردابی حل شدن آن را سرعت ببخشید. سپس 2-1 میلی‌لیتر ایندیگو (رنگدانه آبی) به محتویات بالن اضافه کنید. به محض اضافه کردن محلول زرد-سبز می‌شود. اجازه دهید بالن ساکن باشد. محلول به آرامی به رنگ زرد متمایل می شود تا اینکه کاملا زرد دیده می شود.

بالن محتوی محلول زرد را برای مدتی تکان دهید. مشاهده می‌کنید که کم‌کم محلول داخل بالن سبز می‌شود. بعد از متوقف شدن تکان دادن، محلول قرمز رنگ می‌شود و پس از مدتی مجددا زرد می‌شود، شما می‌توانید این زردرنگ شدن و سبز‌شدن را تا چندین بار انجام دهید و از این کار لذت ببرید.