گاهی تشخیص تفاوت میان علم و جادو واقعا غیر ممکن می شود. گروهی از مهندسان دانشگاه ایالتی آریزونا چاقویی تولید کرده اند که به شکل واقعی و عملی می تواند آب را ببرد. با این چاقو می توانید قطره آب را به دو بخش مساوی تقسیم کنید، درست مانند زمانی که یک سوسیس را برش می زنید. 

رمز این چاقو در چیست؟

این چاقو توسط دکتر آنتونی گارسیا و تیم همکارش ساخته شده است. گارسیا  استادیار شیمی،  زیست شناسی و مهندسی مواد کالج مهندسی Tempe است.  وی قصد داشت نوع جدیدی از فلز را ابداع کند که به طور کامل انجام جداسازی بیولوژیکی را امکان پذیر سازد. جداسازی بیولوژیکی به جداسازی محصولات یک واکنش بیوشیمیایی بدون آسیب رسانی به ارگانیسم های متصل به آن می‌گویند. بخش اصلی تیغه این چاقو از دو ورقه روی و مس به ضخامت 0.508 میلیمتر تشکیل شده است. پس از حرارت دادن و ادغام این دو، تیغه را با استون، اتانول، آب دیونیزه شده و سپس هوای خشک شده با نیتروژن تمیز می کنند. آنگاه محققان این تیغه را مدت زمان ۲۰ ثانیه در محلول ۱۰ نانومولار آبدار نیترات نقره غوطه ور کردند. حالا نوبت به بخش جادویی ماجرا می رسد. این تیغه در این مرحله در محلول ۱ نانومولار که به آن HDFT  می‌گویند شناور می گردد. 

به نظر می رسد که این روش، شیوه ای صنعتی است که می تواند باعث انقلابی در زیست-پزشکی گردد. با این گجت می توان پروتئین ها و مایعات بیولوژیکی را بدون آسیب به شکل و بافت موجودات زنده، جدا نمود. یا به عبارتی سرعت عمل بسیار بیشتر در تجزیه و تحلیل های بیوشیمیایی موثرتر مایعات موجود زنده را شاهد بود. 

برای تست این چاقو، آنها یک قطره آب را بر روی یک سطح تفلون قرار دادند و با حلقه ای فلزی در جای خود محکم کردند. و همانطور که در عکس بالا می توانید ببینید، این آزمایش به انجام رسید و به شکل شگفت آوری هم موفقیت آمیز بود.

GIZMODO